肚包鸡家常做法 肚包鸡家常做法窍门

大家好，腌虾今天给各位分享腌虾的家大全家常做法的一些知识 ，其中也会对腌虾的法腌家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站，腌虾现在就马上开始吧！家大全

本文目录

1. 如何腌制鲜虾
2. 大虾怎么腌才好吃
3. 朴三嫂生腌虾的法腌做法

如何腌制鲜虾

主料：对虾250g

辅料 ：糖适量 、盐适量、家常白酒适量、做法醋适量、腌虾老抽适量、家大全胡椒粉适量、法腌葱适量 、家常姜适量 、做法蒜适量、辣椒适量
、八角适量、桂皮适量、花椒适量

步骤一：对虾洗净
，准备好调料 。

步骤二 ：把对虾放入干净的容器中
。

步骤三：把姜，蒜，辣椒
，葱结 ，八角 ，桂皮，花椒放入。

步骤四：倒入香醋。

步骤五
：倒入白酒 。

步骤六：倒入老抽。

步骤七：放盐，糖  。

步骤八：放胡椒粉，搅拌均匀
。

步骤九：密封，放入冰箱 ，腌制1天。

步骤十 ：腌制好了。

步骤十一 ：装盘即可。

大虾怎么腌才好吃

1、食材  ：大虾５００克、生姜 、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉 、花生油适量 。

2、把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀 ，把里面的虾线取出来 ，也方便大虾入味 ，把清理干净的大虾装入盘中。

3  、接着来腌制一下大虾，放入一点姜丝
 、少许的料酒，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4、最后把葱切成段 ，把葱白跟葱叶分开  ，把大蒜剁成末备用 。

5 、腌制好的大虾 ，倒入一大勺的生粉，把它搅拌均匀放一边备用 。

6、锅里倒入一点花生油，把准备好的大虾倒进去煎 ，也可以把大虾用来炸。

7、把大虾平铺在锅里 ，大概煎1-2分钟，煎好一面之后，再煎另外一面，把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。

8、锅里留下一些底油 ，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后
，把大虾倒进去翻炒一下，全程开小火。

9
、大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进去，接着撒上一些椒盐 ，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了 。

朴三嫂生腌虾的做法

用料：活海虾半斤
、高度白酒适量、料酒1勺、蚝油多半勺 、白糖1勺、韩式辣酱多半勺、生抽2勺左右、鱼露少许、蒜末适量 、青椒末适量、小米辣碎1颗

做法步骤：

步骤1
、虾洗净，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌
，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍
。然后用直饮水冲洗干净  。

步骤2 、开背 ，去虾线，剪掉虾须 ，虾枪 。

步骤3、依次加入所有的调料和配料
 ，抓匀。尝尝味道，根据个人口味适当调整，然后，放入冰箱冷藏。我一般都是头天晚上做好，第二天吃，或者上午做好下午或者晚饭吃 。

步骤4、刚做完辣度偏高 ，经一晚上的腌制 ，辣味会变得温和一些。甜糯鲜甜，真的被惊艳。一定要试试。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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